草 稿

客家人的客家春节美食

传统客家美食,春节必备。

  1. “雾丸”,是一种用香芋丝、姜丝用面粉和在一起,放点花生油炸的一种食物。

  2. 白切鸡,用敬神后的鸡,然后放点用姜末、酱油炸的酱料,想想都流口水。

  3. 梅菜扣肉,不行了,太好吃了。

  4. 娘酒煮鸡,用客家娘酒跟雄鸡放一起煮,酒用来捞饭最好吃了。

  5. 酿豆腐,把肉放豆腐上面的一种。

  6. 鲩丸,用自家养的草鱼弄出来的丸子,绝对够味。

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